Dolce babaanne
Member
Pembe renkli bu tuhaf görüntüyü koklayın. Ondan yayılan serin, yoğun kokular elmayı, mangoyu ve muhtemelen kiviyi anımsatıyor. Bu aslında sütle ve birçok meyvenin aromasıyla zenginleştirilmiş taze dondurmadır. Bu lezzetli ikram uzun silindirik bir ruloya sarılır; Bu buzun büyük bir kısmı, silindirin sürekli dönüşü nedeniyle sadece birkaç dakika önce oluştu.
Delhiwale: Yazın nadir ikramı
Roller wali dondurması nadirdir; şehirde rastgele ve yalnızca yoğun yaz haftalarında ortaya çıkar. Bir kez Okhla'da, bir kez de Mathura Yolu'nda görüldü ve geçen yıl nadir bir Roll Wali dondurma minibüsü, pitoresk Muneem Caddesi yakınındaki Gurugram'daki Sadar Bazar'da park edilmişti.
HT, her zaman, her yerde kriket yakalamanın tek adresi olan Crick-it'i tanıtıyor. Şimdi keşfedin!
Sorunsuz bir çalışma için, bir tekerlekli wali dondurma kamyonunun ideal olarak iki kişiye ihtiyacı vardır ve Eski Delhi'deki bu minibüs, Shah Rukh ve küçük kardeşi Aamir tarafından işletilmektedir. Dondurmalarının meyveli tazeliğinin kanıtı plastik bir tepside istifleniyor. Bir yığın bütün kavun, elma, muz ve sezonun ilk mangolarından birkaçı, dondurma için soyulmayı, doğranmayı ve doğranmayı sessizce bekliyor. Aslında küçük tepsi bu meyvelerin kabuklarıyla doludur.
Shah Rukh bir emir aldığında çevik elleri makineye dönüyor. Aamir, silindirin etrafındaki süte batırılmış dondurmanın buzlu kalması için silindirin dönmesini sağlamak için sürekli olarak makinenin kolunu çeviriyor.
Çoğu dondurma kamyonunun endüstriyel karamela çıtırtısı, fındıklı çıtır ve çikolata parçalarının aksine. Bu makine dondurmayı müşterinin gözü önünde üretiyor. Shah Rukh, hamurla dolu küçük bir kase alıp onu dönen silindirin üzerine koyuyor. Renkli hamurun ince bir akıntısı tembel bir şekilde merdanenin üzerine düşer ve merdanenin sütlü buzunun üzerinde anında donar.
Aamir kolu çevirmeye devam ederken, Shah Rukh doğranmış meyvelerle dolu diğer kaseyi alıyor. Onu doğrudan dönen silindirin altına getiriyor ve orada sabit tutuyor. Kasedeki bazı meyve parçaları silindirin üzerindeki yapışkan dondurmaya yapışıyor. Birkaç dakika sonra Shah Rukh bir bıçak alıp silindirin üzerinden kalın bir buz tabakasını kazıdı. Dondurma servis edilir. Isıran tazeliği duyuları uyandırır.
Kardeşler Etawah'dan geliyor ve geçici olarak doğu Delhi'deki Rani Bahçesi'nde yaşıyorlar. Her yaz başkente geliyorlar ve şehrin sokaklarında Roller Wali dondurması satıyorlar. Bu gece sırtları ışıklı camiye dönük olarak Jama Mescidi araba pazarındalar. Musonun ilk yağmurlarıyla birlikte kardeşler, tarım arazileriyle ilgilenmek ve yeniden çiftçilik yapmak üzere köylerine dönerler.
Şimdi iki müşteri bir scooter ile geliyor; fotoğrafa bakın.
Delhiwale: Yazın nadir ikramı
Roller wali dondurması nadirdir; şehirde rastgele ve yalnızca yoğun yaz haftalarında ortaya çıkar. Bir kez Okhla'da, bir kez de Mathura Yolu'nda görüldü ve geçen yıl nadir bir Roll Wali dondurma minibüsü, pitoresk Muneem Caddesi yakınındaki Gurugram'daki Sadar Bazar'da park edilmişti.
HT, her zaman, her yerde kriket yakalamanın tek adresi olan Crick-it'i tanıtıyor. Şimdi keşfedin!
Sorunsuz bir çalışma için, bir tekerlekli wali dondurma kamyonunun ideal olarak iki kişiye ihtiyacı vardır ve Eski Delhi'deki bu minibüs, Shah Rukh ve küçük kardeşi Aamir tarafından işletilmektedir. Dondurmalarının meyveli tazeliğinin kanıtı plastik bir tepside istifleniyor. Bir yığın bütün kavun, elma, muz ve sezonun ilk mangolarından birkaçı, dondurma için soyulmayı, doğranmayı ve doğranmayı sessizce bekliyor. Aslında küçük tepsi bu meyvelerin kabuklarıyla doludur.
Shah Rukh bir emir aldığında çevik elleri makineye dönüyor. Aamir, silindirin etrafındaki süte batırılmış dondurmanın buzlu kalması için silindirin dönmesini sağlamak için sürekli olarak makinenin kolunu çeviriyor.
Çoğu dondurma kamyonunun endüstriyel karamela çıtırtısı, fındıklı çıtır ve çikolata parçalarının aksine. Bu makine dondurmayı müşterinin gözü önünde üretiyor. Shah Rukh, hamurla dolu küçük bir kase alıp onu dönen silindirin üzerine koyuyor. Renkli hamurun ince bir akıntısı tembel bir şekilde merdanenin üzerine düşer ve merdanenin sütlü buzunun üzerinde anında donar.
Aamir kolu çevirmeye devam ederken, Shah Rukh doğranmış meyvelerle dolu diğer kaseyi alıyor. Onu doğrudan dönen silindirin altına getiriyor ve orada sabit tutuyor. Kasedeki bazı meyve parçaları silindirin üzerindeki yapışkan dondurmaya yapışıyor. Birkaç dakika sonra Shah Rukh bir bıçak alıp silindirin üzerinden kalın bir buz tabakasını kazıdı. Dondurma servis edilir. Isıran tazeliği duyuları uyandırır.
Kardeşler Etawah'dan geliyor ve geçici olarak doğu Delhi'deki Rani Bahçesi'nde yaşıyorlar. Her yaz başkente geliyorlar ve şehrin sokaklarında Roller Wali dondurması satıyorlar. Bu gece sırtları ışıklı camiye dönük olarak Jama Mescidi araba pazarındalar. Musonun ilk yağmurlarıyla birlikte kardeşler, tarım arazileriyle ilgilenmek ve yeniden çiftçilik yapmak üzere köylerine dönerler.
Şimdi iki müşteri bir scooter ile geliyor; fotoğrafa bakın.